La cuisine est l'une des grandes joies de certains. Pour d'autres, c'est un cauchemar. Vous voulez rejoindre le premier groupe ? Lisez ce qui suit pour découvrir quelques conseils qui vous permettront de cuisiner plus facilement et plus agréablement. En vous randant sur www.mille-et-une-epices.com vous découvrirez peut-être que la cuisine n'est pas aussi mauvaise que vous le pensiez.
Si vous avez une famille, vous voudrez mettre en place un processus de nettoyage après la cuisson de votre repas. C'est très important, car vous voudrez conserver les aliments excédentaires que vous ne mangez pas pour les prochaines portions. Le nettoyage après le repas est tout aussi important que la préparation avant le repas.
La grenade est un super aliment, mais elle peut être très difficile à peler. Pour vous faciliter la tâche, mettez les portions de grenade dans un bol d'eau et séparez délicatement les graines juteuses. La moelle blanche flottera vers le haut et les pépins couleront vers le bas. Ramassez la moelle flottante, jetez-la et filtrez l'eau pour obtenir un bol rempli de délicieuses graines !
Lorsque vous préparez du poisson ou de la viande, veillez à saupoudrer les assaisonnements de manière égale. Vous pouvez comparer l'arrosage à une chute de neige. Ce faisant, vous évitez les amas. De plus, les épices seront réparties de manière homogène, de sorte qu'un côté de la viande ou du poisson n'ait pas plus d'assaisonnement que l'autre.
Lorsque vous cuisinez des pâtes, la meilleure façon de le faire est d'utiliser au moins un gallon d'eau pour chaque livre de pâtes. Si vous n'utilisez pas assez d'eau et que la casserole est assez grande, les pâtes vont sûrement coller et devenir féculentes lors de la cuisson.
Lavez les fruits et les légumes, même ceux dont vous ne mangez pas la peau. Pour les aliments comme les melons, les avocats et les autres aliments que vous coupez, il est important de laver la peau avant de les couper. Les bactéries et les saletés présentes sur la peau peuvent se fixer à votre couteau et être transférées sur la partie comestible de l'aliment.
Si vous n'avez plus d'amidon de maïs et que vous avez besoin d'un épaississant, vous pouvez obtenir les mêmes résultats avec ces substitutions. Vous pouvez utiliser une quantité égale de fécule de pomme de terre, de fécule de riz ou de racine de flèche ; ou vous pouvez utiliser une quantité double de farine tout usage ou de tapioca instantané.
Lorsque vous utilisez une planche à découper, veillez à toujours la désinfecter avant de passer à un autre ingrédient. En prenant cette habitude, vous éviterez la contamination croisée des bactéries. C'est également utile pour éviter que vos saveurs ne soient altérées par les résidus d'autres ingrédients. Une planche à découper propre est une planche à découper sûre et utile.
La planche à découper est un outil utile pour hacher les herbes en plus petits morceaux. Souvent, pendant la découpe, les herbes bougent au lieu de rester en place. Pour éviter cela, il suffit d'appliquer un peu de sel sur la planche à découper avant de commencer à couper vos herbes. Cela les maintiendra en place et facilitera grandement votre cuisine.
Nous espérons que cet article vous a donné quelques conseils faciles pour faire de la cuisine une meilleure expérience dans votre vie quotidienne. Lorsque vous en savez un peu plus sur ce que vous faites, cela rend toujours les choses plus faciles, sans parler du fait que c'est moins stressant ! N'oubliez pas que la cuisine est un art, et non une science, alors détendez-vous et amusez-vous avec votre nourriture !